Detección de trazas de soja en productos elaborados con harina de trigo utilizando métodos de elisa y real time-pcr

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Autores principales: Vivas, L.M., Binaghi, M.J, Olmedo, M.C., Hostench, M.C., López, L.B., Álvarez, M.A., Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Agroalimentos. Buenos Aires, AR, Universidad de Buenos Aires. Facultad de Farmacia y Bioquímica. UBA-FFyB. Buenos Aires, AR, TecnoINTI edición 2015. Jornadas Abiertas de Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica, 12
Formato: article
Lenguaje:Español
Publicado: INTI 2015
Materias:
Trazas de sustancias
Harinas
Trigo
Soja
Acceso en línea:http://www-biblio.inti.gob.ar:80/gsdl/collect/inti/index/assoc/HASH2967/0894320c.dir/doc.pdf
Aporte de:
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