Evaluación de la estabilidad de las muestras para Programas de Ensayos de Aptitud (PEA)

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Galacho, V., Rodríguez, G., Castro, F., Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Lácteos. Buenos Aires, AR, TecnoINTI edición 2015. Jornadas Abiertas de Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica, 12
Formato: article
Lenguaje:Español
Publicado: INTI 2015
Materias:
Estabilidad
Productos lácteos
Homogeneidad
Acceso en línea:http://www-biblio.inti.gob.ar:80/gsdl/collect/inti/index/assoc/HASH01fa/7aa1941c.dir/doc.pdf
Aporte de:
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