Estudio del contenido nutricional de harinas pregelatinizadas de legumbres

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Flores, A., Curia, A., Fournier, M., Dyner, L., Ferreyra, V., Cagnasso, C., Parzanese, M., Olivera Carrión, M., TecnoINTI edición 2017. Jornadas Abiertas de Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica, 13
Formato: other
Lenguaje:Español
Publicado: INTI 2017
Materias:
Legumbres
Nutrición
Nutrientes
Acceso en línea:http://www-biblio.inti.gob.ar:80/gsdl/collect/inti/index/assoc/HASH01cd/655859a4.dir/doc.pdf
Aporte de:
Repositorio Institucional del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) de Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI)

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