Caracterización y evaluación de aceptabilidad de snack de cerdo con consumidores

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Kainz, C., Mónaco, G., Gramajo, E., Arena, N., González Piazza, M., Rivara, M., Schicchi, N., Sánchez, M., TecnoINTI edición 2017. Jornadas Abiertas de Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica, 13
Formato: conferenceObject
Lenguaje:Español
Publicado: INTI 2017
Materias:
Snacks
Cerdos
Acceso en línea:http://www-biblio.inti.gob.ar:80/gsdl/collect/inti/index/assoc/HASH01b2/2e1cf2ae.dir/doc.pdf
Aporte de:
Repositorio Institucional del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) de Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI)
Descripción
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