Análisis del mercado y la industria de alimentos saludables libres de gluten: alimentos saludables gluten free

El presente trabajo tiene la finalidad de demostrar la factibilidad del negocio Alimentos saludables libres de gluten aplicando las herramientas y conocimientos aprendidos a lo largo del MBA. El proyecto nace con el fin social de mejorar la calidad de vida de las personas que padecen celiaquía o ale...

Descripción completa

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Miguens, Anabela
Otros Autores: Filipone, Martín
Formato: Tesis de maestría acceptedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Torcuato Di Tella 2017
Materias:
Industria alimentaria
Estudio de mercado
Enfermedad nutricional
Tesis
Celiaquía
Acceso en línea:http://repositorio.utdt.edu/handle/utdt/2072
Aporte de:
Repositorio Digital Universidad Torcuato Di Tella de Universidad Torcuato Di Tella
id I57-R16320.500.13098-2072
record_format dspace
institution Universidad Torcuato Di Tella
institution_str I-57
repository_str R-163
collection Repositorio Digital Universidad Torcuato Di Tella
language Español
orig_language_str_mv spa
topic Industria alimentaria
Estudio de mercado
Enfermedad nutricional
Tesis
Celiaquía
spellingShingle Industria alimentaria
Estudio de mercado
Enfermedad nutricional
Tesis
Celiaquía
Miguens, Anabela
Análisis del mercado y la industria de alimentos saludables libres de gluten: alimentos saludables gluten free
description El presente trabajo tiene la finalidad de demostrar la factibilidad del negocio Alimentos saludables libres de gluten aplicando las herramientas y conocimientos aprendidos a lo largo del MBA. El proyecto nace con el fin social de mejorar la calidad de vida de las personas que padecen celiaquía o alergias alimentarias referentes al gluten dado que el único tratamiento viable en la actualidad consiste en seguir una dieta estricta libre de gluten de por vida
author2 Filipone, Martín
author_facet Filipone, Martín
Miguens, Anabela
format Tesis de maestría
acceptedVersion
author Miguens, Anabela
author_sort Miguens, Anabela
title Análisis del mercado y la industria de alimentos saludables libres de gluten: alimentos saludables gluten free
title_short Análisis del mercado y la industria de alimentos saludables libres de gluten: alimentos saludables gluten free
title_full Análisis del mercado y la industria de alimentos saludables libres de gluten: alimentos saludables gluten free
title_fullStr Análisis del mercado y la industria de alimentos saludables libres de gluten: alimentos saludables gluten free
title_full_unstemmed Análisis del mercado y la industria de alimentos saludables libres de gluten: alimentos saludables gluten free
title_sort análisis del mercado y la industria de alimentos saludables libres de gluten: alimentos saludables gluten free
publisher Universidad Torcuato Di Tella
publishDate 2017
url http://repositorio.utdt.edu/handle/utdt/2072
work_keys_str_mv AT miguensanabela analisisdelmercadoylaindustriadealimentossaludableslibresdeglutenalimentossaludablesglutenfree
bdutipo_str Repositorios
_version_ 1764820542882316292

Ejemplares similares