Introducción del envase Bag in Box para la comercialización de vinos finos en el Mercado Argentino. Una perspectiva de renovación para la industria

La caída en el consumo de vino, es tendencia mundial. En particular, en Argentina, se consumían 54 litros por persona por año en 1990, mientras que hoy, sólo un poco más de 20. Esta situación repercute sobre todas las bebidas alcohólicas, pero afecta en mayor medida al vino, que también ha perdid...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Tormo, Matías H.
Otros Autores: Loisi, Carlos
Formato: Tesis de maestría acceptedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Torcuato Di Tella 2023
Materias:
Industria alimentaria
Bebidas alcóholicas
Envases
Bag in Box
Mercado vitivinícola
Vino en caja
Acceso en línea:https://repositorio.utdt.edu/handle/20.500.13098/12093
Aporte de:
Repositorio Digital Universidad Torcuato Di Tella de Universidad Torcuato Di Tella
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