Efecto del consumo de mate sobre el descenso de peso: resultados preliminares de una intervención nutricional

Diversas investigaciones han demostrado que el consumo de infusiones o extractos de yerba mate (YM) producen descensos significativos en el peso y en la masa grasa en animales. Sin embargo, su ingesta habitual no parece tener los mismos efectos en el ser humano, al menos en las dosis utilizadas habi...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Messina, Diego, Avena, María Virginia, Kemnitz, Carolina, Corte, Carla, Kemnitz, Mariana, Pérez Elizalde, Rafael
Formato: Resumen de Comunicación en Evento Científico
Lenguaje:Español
Publicado: 2017
Materias:
Ilex paraguariensis
Sobrepeso
Obesidad
Antropometría
Acceso en línea:http://repositorio.umaza.edu.ar/handle/00261/583
Aporte de:
UMAZA Digital (Universidad MAZA - Mendoza) de Universidad Juan Agustín MAZA
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Efecto del consumo de mate sobre el descenso de peso: resultados preliminares de una intervención nutricional
description Diversas investigaciones han demostrado que el consumo de infusiones o extractos de yerba mate (YM) producen descensos significativos en el peso y en la masa grasa en animales. Sin embargo, su ingesta habitual no parece tener los mismos efectos en el ser humano, al menos en las dosis utilizadas habitualmente y sin un control estricto de la alimentación. Debido a su consumo extensivo en Sudamérica y en especial en nuestro país, resulta necesario investigar sus propiedades en la salud humana en lo concerniente al control del peso corporal, de manera de poder establecer lineamientos nutricionales precisos respecto a su consumo, tanto en individuos con alimentaciones libres como hipocalóricas.
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