Factores de riesgo para la salud y su relación con la ingesta de macronutrientes

Existen estuio epidemiológicos que demuestran que una ingesta de hidratos de carbono, acompañada de inadecuado consumo de grasas saturadas y trans conllevan a un incremento de riesgo de enfermedades crónicas no transmisibles, como son la obesidad, diabetes y accidente cerebrovasculares. Por otra par...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Sánchez, Lourdes, Mezzatesta, Pablo, Barrionuevo, Belén, Gascón, Liliana, Llaver, Cecilia, Raimondo, Emilia
Formato: Póster
Lenguaje:Español
Publicado: 2017
Materias:
Macronutrientes
Salud
Nutrición
Acceso en línea:http://repositorio.umaza.edu.ar/handle/00261/557
Aporte de:
UMAZA Digital (Universidad MAZA - Mendoza) de Universidad Juan Agustín MAZA
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Factores de riesgo para la salud y su relación con la ingesta de macronutrientes
description Existen estuio epidemiológicos que demuestran que una ingesta de hidratos de carbono, acompañada de inadecuado consumo de grasas saturadas y trans conllevan a un incremento de riesgo de enfermedades crónicas no transmisibles, como son la obesidad, diabetes y accidente cerebrovasculares. Por otra parte el excesivo consumo de proteínas trae aparejado aumento de ácido úrico y problemas renales.
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