Influencia de la alimentación y el estilo de vida en el estrés oxidativo

Mostrar todas las versiones(13)

Dada la tasa de sobrepeso y obesidad actuales tanto en niños (34% en Mendoza), como en adultos (53% en Argentina), resulta imprescindible tomar medidas concretas a fin de prevenir la aparición de enfermedades crónicas no transmisibles (ECNT), tales como diabetes, hipertensión, cáncer, entre otr...

Descripción completa

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autores principales: Raimondo, Emilia, Sánchez, Lourdes, Milone, Sergio, Llaver, Cecilia, Díaz, Jésica, Barrionuevo, Belén, Flores, Daniel, Carrizo, Mariela, Magrini Vilchez, Johana, Giménez Bora, Gabriela, Mezzatesta, Pablo
Formato: Artículo Científico
Lenguaje:Español
Publicado: 2017
Materias:
Estrés oxidativo
Antioxidantes
Estilo de vida
Dieta
Estilos de alimentación
Acceso en línea:http://repositorio.umaza.edu.ar/handle/00261/492
Aporte de:
UMAZA Digital (Universidad MAZA - Mendoza) de Universidad Juan Agustín MAZA
id I56-R16200261-492
record_format dspace
institution Universidad Juan Agustín MAZA
institution_str I-56
repository_str R-162
collection UMAZA Digital (Universidad MAZA - Mendoza)
language Español
orig_language_str_mv spa
topic Estrés oxidativo
Antioxidantes
Estilo de vida
Dieta
Estilos de alimentación
spellingShingle Estrés oxidativo
Antioxidantes
Estilo de vida
Dieta
Estilos de alimentación
Raimondo, Emilia
Sánchez, Lourdes
Milone, Sergio
Llaver, Cecilia
Díaz, Jésica
Barrionuevo, Belén
Flores, Daniel
Carrizo, Mariela
Magrini Vilchez, Johana
Giménez Bora, Gabriela
Mezzatesta, Pablo
Influencia de la alimentación y el estilo de vida en el estrés oxidativo
description Dada la tasa de sobrepeso y obesidad actuales tanto en niños (34% en Mendoza), como en adultos (53% en Argentina), resulta imprescindible tomar medidas concretas a fin de prevenir la aparición de enfermedades crónicas no transmisibles (ECNT), tales como diabetes, hipertensión, cáncer, entre otras. Existe una estrecha relación entre estrés oxidativo a nivel celular, la incidencia de ECNT y envejecimiento, las cuales podrían prevenirse si el sector salud cuenta con otra técnica bioquímica, como es la técnica del óxido nítrico, para determinar la oxidación celular. Se trabajó con 103 hombres y mujeres, cuyas edades estaban comprendidas entre 18 y 65 años, con diferentes hábitos de vidas y estilos de alimentación (vegetarianos, ovolactovegetarianos y omnívoros). De cada participante se obtuvieron 57 datos, que fueron relacionados con el programa estadístico SPSS. Se logró relacionar parámetros negativos tales como sedentarismo, elevado índice de masa corporal, porcentaje incrementado de masa grasa, alto contenido de triglicéridos y valores bajos de HDL colesterol con estrés oxidativo a nivel celular, determinados a través de la técnica del óxido nítrico. Se trató de una investigación aplicada, que servirá a la salud pública, como método preventivo para evitar enfermedades o como método predictivo en caso de que las mismas ya existan, pudiendo sugerir cambio de hábitos en pacientes bajo consulta, con una mayor evidencia científica. Por otra parte, este tipo de estudio sienta bases para realizar programas educacionales a fin de mejorar estilos de vida o hábitos alimentarios, sustentados en estudios científicos. Resumen Introducción
format Artículo Científico
author Raimondo, Emilia
Sánchez, Lourdes
Milone, Sergio
Llaver, Cecilia
Díaz, Jésica
Barrionuevo, Belén
Flores, Daniel
Carrizo, Mariela
Magrini Vilchez, Johana
Giménez Bora, Gabriela
Mezzatesta, Pablo
author_facet Raimondo, Emilia
Sánchez, Lourdes
Milone, Sergio
Llaver, Cecilia
Díaz, Jésica
Barrionuevo, Belén
Flores, Daniel
Carrizo, Mariela
Magrini Vilchez, Johana
Giménez Bora, Gabriela
Mezzatesta, Pablo
author_sort Raimondo, Emilia
title Influencia de la alimentación y el estilo de vida en el estrés oxidativo
title_short Influencia de la alimentación y el estilo de vida en el estrés oxidativo
title_full Influencia de la alimentación y el estilo de vida en el estrés oxidativo
title_fullStr Influencia de la alimentación y el estilo de vida en el estrés oxidativo
title_full_unstemmed Influencia de la alimentación y el estilo de vida en el estrés oxidativo
title_sort influencia de la alimentación y el estilo de vida en el estrés oxidativo
publishDate 2017
url http://repositorio.umaza.edu.ar/handle/00261/492
work_keys_str_mv AT raimondoemilia influenciadelaalimentacionyelestilodevidaenelestresoxidativo
AT sanchezlourdes influenciadelaalimentacionyelestilodevidaenelestresoxidativo
AT milonesergio influenciadelaalimentacionyelestilodevidaenelestresoxidativo
AT llavercecilia influenciadelaalimentacionyelestilodevidaenelestresoxidativo
AT diazjesica influenciadelaalimentacionyelestilodevidaenelestresoxidativo
AT barrionuevobelen influenciadelaalimentacionyelestilodevidaenelestresoxidativo
AT floresdaniel influenciadelaalimentacionyelestilodevidaenelestresoxidativo
AT carrizomariela influenciadelaalimentacionyelestilodevidaenelestresoxidativo
AT magrinivilchezjohana influenciadelaalimentacionyelestilodevidaenelestresoxidativo
AT gimenezboragabriela influenciadelaalimentacionyelestilodevidaenelestresoxidativo
AT mezzatestapablo influenciadelaalimentacionyelestilodevidaenelestresoxidativo
bdutipo_str Repositorios
_version_ 1764820542596055042

Ejemplares similares