Simposio: Valorización de subproductos de la industria agroalimentaria

REGISTRO AUDIOVISUAL. Simposio: VALORIZACIÓN DE SUBPRODUCTOS DE LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA, realizado en las III Jornadas Internacionales de Investigación, Ciencia y Universidad y las XII Jornadas de Investigación UMaza, el día 20 de octubre del 2020. El bloque fue moderado por el Dr. MARTÍN FANZO...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Jofré, Viviana, Monetta, Pablo Miguel, Meini, María Rocío
Formato:	Comunicación en Eventos Científicos
Lenguaje:	Español
Publicado:	2021
Materias:	Subproductos industria agroalimentaria Compuestos bioactivos Subproductos olivícolas
Acceso en línea:	http://repositorio.umaza.edu.ar//handle/00261/2271
Aporte de:	UMAZA Digital (Universidad MAZA - Mendoza) de Universidad Juan Agustín MAZA

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