Variaciones en la composición química y nutricional de diferentes preparaciones típicas argentinas a base de carne de pollo

Mostrar todas las versiones(3)

Comunicación científica en formato ORAL, realizada en las III Jornadas Internacionales de Investigación, Ciencia y Universidad y las XII Jornadas de Investigación UMaza, en el Simposio: "INVESTIGACIÓN EN NUTRICIÓN: AVANCES CIENTÍFICOS ACTUALES", el mismo fue moderado por la Dra. EMILIA RAI...

Descripción completa

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Farah, María Silvia
Formato: Comunicación en Eventos Científicos
Lenguaje:Español
Publicado: 2020
Materias:
Pollo
Composición nutricional
Preparaciones
Acceso en línea:http://repositorio.umaza.edu.ar//handle/00261/2190
Aporte de:
UMAZA Digital (Universidad MAZA - Mendoza) de Universidad Juan Agustín MAZA
id I56-R16200261-2190
record_format dspace
institution Universidad Juan Agustín MAZA
institution_str I-56
repository_str R-162
collection UMAZA Digital (Universidad MAZA - Mendoza)
language Español
orig_language_str_mv spa
topic Pollo
Composición nutricional
Preparaciones
spellingShingle Pollo
Composición nutricional
Preparaciones
Farah, María Silvia
Variaciones en la composición química y nutricional de diferentes preparaciones típicas argentinas a base de carne de pollo
description Comunicación científica en formato ORAL, realizada en las III Jornadas Internacionales de Investigación, Ciencia y Universidad y las XII Jornadas de Investigación UMaza, en el Simposio: "INVESTIGACIÓN EN NUTRICIÓN: AVANCES CIENTÍFICOS ACTUALES", el mismo fue moderado por la Dra. EMILIA RAIMONDO, el Lic. PABLO MEZZATESTA, y la Lic. JÉSICA DÍAZ. Las jornadas se llevaron adelante desde 19 al 23 de octubre del 2020 en formato totalmente virtual bajo plataforma Zoom y fueron transmitidas por el canal YouTube de la UMaza y el Facebook del Área de Ciencia y Técnica UMaza (Somos Ciencia y Técnica UMaza).
format Comunicación en Eventos Científicos
author Farah, María Silvia
author_facet Farah, María Silvia
author_sort Farah, María Silvia
title Variaciones en la composición química y nutricional de diferentes preparaciones típicas argentinas a base de carne de pollo
title_short Variaciones en la composición química y nutricional de diferentes preparaciones típicas argentinas a base de carne de pollo
title_full Variaciones en la composición química y nutricional de diferentes preparaciones típicas argentinas a base de carne de pollo
title_fullStr Variaciones en la composición química y nutricional de diferentes preparaciones típicas argentinas a base de carne de pollo
title_full_unstemmed Variaciones en la composición química y nutricional de diferentes preparaciones típicas argentinas a base de carne de pollo
title_sort variaciones en la composición química y nutricional de diferentes preparaciones típicas argentinas a base de carne de pollo
publishDate 2020
url http://repositorio.umaza.edu.ar//handle/00261/2190
work_keys_str_mv AT farahmariasilvia variacionesenlacomposicionquimicaynutricionaldediferentespreparacionestipicasargentinasabasedecarnedepollo
bdutipo_str Repositorios
_version_ 1764820542228004865

Ejemplares similares