Presencia de polifenoles en aceitunas de mesa
Cuantificar el contenido de compuestos polifenólicos totales en aceitunas de mesa para recomendarlo como fuente de estos compuestos.
Guardado en:
| Autores principales: | Barrionuevo, Belén, Flores, Daniel, Raimondo, Emilia, Oberti, G, Gascón, Alejandro, Dip, Gladys |
|---|---|
| Formato: | Resumen de Comunicación en Evento Científico |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Editorial UMaza
2020
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://repositorio.umaza.edu.ar//handle/00261/1973 |
| Aporte de: |
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