Adiponectina en el descenso de peso: resultados de una intervención con yerba mate

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La yerba mate, Ilex paraguariensis, es consumida ampliamente en América del Sur y es conoci-da por sus beneficios para la salud. Se han demostrado sus propiedades hipolipemiantes y antioxidantes debi-do a la presencia de polifenoles y saponinas. Además, estudios en animales han demostrado su partici...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Mussi, Jessica, Messina, Diego, Corte, Carla, Avena, Virginia, Del Balzo, Diego, Kemnitz, Carolina, Simán, J, Saez, Aldana, Pérez Elizalde, Rafael
Formato: Resumen de Comunicación en Evento Científico
Lenguaje:Español
Publicado: Editorial UMaza 2020
Materias:
Ilex paraguariensis
Adiponectina
Adipoquinas
Acceso en línea:http://repositorio.umaza.edu.ar//handle/00261/1921
Aporte de:
UMAZA Digital (Universidad MAZA - Mendoza) de Universidad Juan Agustín MAZA
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Adiponectina en el descenso de peso: resultados de una intervención con yerba mate
description La yerba mate, Ilex paraguariensis, es consumida ampliamente en América del Sur y es conoci-da por sus beneficios para la salud. Se han demostrado sus propiedades hipolipemiantes y antioxidantes debi-do a la presencia de polifenoles y saponinas. Además, estudios en animales han demostrado su participación en el control del peso y la inflamación. En este aspecto, la adiponectina juega un papel preponderante: esta hor-mona proteica es la adipoquina más abundante secre-tada por los adipocitos, con propiedades antidiabéticas, antiinflamatorias y antiaterogénicas. En la obesidad, que se considera un estado de inflamación crónico de bajo grado con tendencia a la angiogénesis, se observan ni-veles reducidos de esta hormona. Por estos motivos, se deseó evaluar su comportamiento junto con el descenso de peso y el consumo de mate. Objetivos: evaluar la variación de los niveles séricos de adiponectina, en mujeres con sobrepeso junto con restricción calórica con o sin consumo de mate, en un período de doce semanas
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