Presencia de ácidos grasos omega 3 en Atunes enlatados

Se sabe que el ácido graso omega 3 tiene especial importancia en la prevención y el tratamiento de las enfermedades cardiovasculares, como así también efectos benéficos en la gestación, el crecimiento, el coeficiente intelectual y el sistema inmunológico. Los pescados procedentes de aguas marina...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Martínez, Luciana Inés
Otros Autores: Raimondo, Emilia
Formato: Trabajo final de especialización o diplomatura
Lenguaje:Español
Publicado: 2020
Materias:
Acceso en línea:http://repositorio.umaza.edu.ar//handle/00261/1881
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