Métodos de entrenamiento en el manejo de cuchillo y tenedor para la ingesta en niños y niños de 3 a 12 años, desde la perspectiva de los profesionales de TO

El objetivo general de la presente investigación fue analizar los diferentes tipos de entrenamiento del manejo de cuchillo y tenedor en niños y niñas, de 3 a 12 años con dificultades en el desarrollo, según la perspectiva de profesionales de T.O. Para ello, se llevó a cabo un estudio de tipo cual...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Heredia, Eliana Carolina
Otros Autores: Ciampa, Agostina
Formato: Tesina de grado
Lenguaje:Español
Publicado: 2024
Materias:
Alimentación
Terapia Ocupacional
Entrenamiento
Manejo de Cuchillo y Tenedor
Acceso en línea:https://repositorio.umaza.edu.ar/handle/00261/3376
Aporte de:
UMAZA Digital (Universidad MAZA - Mendoza) de Universidad Juan Agustín MAZA
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spelling I56-R162-00261-33762024-08-28T02:01:02Z Métodos de entrenamiento en el manejo de cuchillo y tenedor para la ingesta en niños y niños de 3 a 12 años, desde la perspectiva de los profesionales de TO Heredia, Eliana Carolina Ciampa, Agostina Fornabay, Francisco Alimentación Terapia Ocupacional Entrenamiento Manejo de Cuchillo y Tenedor El objetivo general de la presente investigación fue analizar los diferentes tipos de entrenamiento del manejo de cuchillo y tenedor en niños y niñas, de 3 a 12 años con dificultades en el desarrollo, según la perspectiva de profesionales de T.O. Para ello, se llevó a cabo un estudio de tipo cualitativo con alcance descriptivo, y se conformó una muestra de expertos, mediante el procedimiento de bola de nieve. La técnica utilizada para la recogida de la información fue la entrevista semiestructurada de corte cualitativo. Los profesionales determinaron características del entrenamiento en el manejo de cuchillo y tenedor, además de las habilidades requeridas para ello. A su vez, especificaron criterios para la utilización de Dispositivos de Tecnología de Asistencia en la alimentación. Como conclusión general, no existe un procedimiento o método de enseñanza básico para el manejo de cuchillo y tenedor pero es posible establecer un procedimiento que considera la evaluación de diversos prerrequisitos necesarios para la ejecución de la actividad. Es por ello que como resultado de lo recogido por los profesionales entrevistados y puntos en común entre los mismos, se elaboró un posible protocolo de entrenamiento en el manejo de cuchillo y tenedor, que considera 7 pasos de valoración. 2024-08-27T15:11:57Z 2024-08-27T15:11:57Z 2024 Tesina de grado Heredia, E.C. (2024). "Métodos de entrenamiento en el manejo de cuchillo y tenedor para la ingesta en niños y niños de 3 a 12 años, desde la perspectiva de los profesionales de TO". [Tesina de Grado]. Facultad de Kinesiología y Fisioterapia. Universidad Juan Agustín Maza. https://repositorio.umaza.edu.ar/handle/00261/3376 spa application/pdf
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