Efecto del consumo de mate sobre el perfil lipídico

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Varios estudios sugieren que el consumo de mate tendría efectos hipocolesterolémicos, por la presencia de saponinas que interfieren en la absorción del colesterol y podrían bajarlo. El objetivo de este trabajo es comparar el perfil lipídico y la alimentación de una muestra de varones consumidores ha...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Messina, Diego, Soto, Catalina, Uvilla, Ana, Di Milta, Nicolás, Pérez Elizalde, Rafael, López Laur, José Daniel
Formato: Resumen de Comunicación en Evento Científico
Lenguaje:Español
Publicado: 2022
Materias:
Perfil lipídico
Alimentación
Mate
Consumo de mate
Efectos hipocolesterolémicos
Acceso en línea:http://repositorio.umaza.edu.ar/xmlui/handle/00261/2838
Aporte de:
UMAZA Digital (Universidad MAZA - Mendoza) de Universidad Juan Agustín MAZA

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