Efecto del consumo de mate sobre el perfil lipídico

Mostrar todas las versiones(2)

Varios estudios sugieren que el consumo de mate tendría efectos hipocolesterolémicos, por la presencia de saponinas que interfieren en la absorción del colesterol y podrían bajarlo. El objetivo de este trabajo es comparar el perfil lipídico y la alimentación de una muestra de varones consumidores ha...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Messina, Diego, Soto, Catalina, Uvilla, Ana, Di Milta, Nicolás, Pérez Elizalde, Rafael, López Laur, José Daniel
Formato: Resumen de Comunicación en Evento Científico
Lenguaje:Español
Publicado: 2022
Materias:
Perfil lipídico
Alimentación
Mate
Consumo de mate
Efectos hipocolesterolémicos
Acceso en línea:http://repositorio.umaza.edu.ar/xmlui/handle/00261/2838
Aporte de:
UMAZA Digital (Universidad MAZA - Mendoza) de Universidad Juan Agustín MAZA
id I56-R162-00261-2838
record_format dspace
institution Universidad Juan Agustín MAZA
institution_str I-56
repository_str R-162
collection UMAZA Digital (Universidad MAZA - Mendoza)
language Español
orig_language_str_mv spa
topic Perfil lipídico
Alimentación
Mate
Consumo de mate
Efectos hipocolesterolémicos
spellingShingle Perfil lipídico
Alimentación
Mate
Consumo de mate
Efectos hipocolesterolémicos
Messina, Diego
Soto, Catalina
Uvilla, Ana
Di Milta, Nicolás
Pérez Elizalde, Rafael
López Laur, José Daniel
Efecto del consumo de mate sobre el perfil lipídico
topic_facet Perfil lipídico
Alimentación
Mate
Consumo de mate
Efectos hipocolesterolémicos
description Varios estudios sugieren que el consumo de mate tendría efectos hipocolesterolémicos, por la presencia de saponinas que interfieren en la absorción del colesterol y podrían bajarlo. El objetivo de este trabajo es comparar el perfil lipídico y la alimentación de una muestra de varones consumidores habituales de mate con un grupo de no consumidores. Se estudiaron 80 individuos de sexo masculino, de 50 a 79 años, sin tratamiento hipolipemiante o que disminuya sus niveles de lípidos. Se analizó la ingesta habitual y reciente de nutrientes y alimentos, mediante un cuestionario de frecuencia de consumo y recordatorio de 24 horas. Se dividió la muestra según el consumo de mate en 40 consumidores habituales y 40 no consumidores. Se estudiaron el perfil lipídico y la composición corporal mediante antropometría. El análisis estadístico se realizó mediante prueba t de Student para muestras independientes o prueba U de Mann-Whitney, según la normalidad de las variables (p<0,05).
format Resumen de Comunicación en Evento Científico
author Messina, Diego
Soto, Catalina
Uvilla, Ana
Di Milta, Nicolás
Pérez Elizalde, Rafael
López Laur, José Daniel
author_facet Messina, Diego
Soto, Catalina
Uvilla, Ana
Di Milta, Nicolás
Pérez Elizalde, Rafael
López Laur, José Daniel
author_sort Messina, Diego
title Efecto del consumo de mate sobre el perfil lipídico
title_short Efecto del consumo de mate sobre el perfil lipídico
title_full Efecto del consumo de mate sobre el perfil lipídico
title_fullStr Efecto del consumo de mate sobre el perfil lipídico
title_full_unstemmed Efecto del consumo de mate sobre el perfil lipídico
title_sort efecto del consumo de mate sobre el perfil lipídico
publishDate 2022
url http://repositorio.umaza.edu.ar/xmlui/handle/00261/2838
work_keys_str_mv AT messinadiego efectodelconsumodematesobreelperfillipidico
AT sotocatalina efectodelconsumodematesobreelperfillipidico
AT uvillaana efectodelconsumodematesobreelperfillipidico
AT dimiltanicolas efectodelconsumodematesobreelperfillipidico
AT perezelizalderafael efectodelconsumodematesobreelperfillipidico
AT lopezlaurjosedaniel efectodelconsumodematesobreelperfillipidico
bdutipo_str Repositorios
_version_ 1764820541551673346

Ejemplares similares