Influencia de alimentación y del estilo de vida en el estrés oxidativo.

Dado que no existen en nuestra región estudios sobre el estrés oxidativo en humanos y su relación con el consumo de alimentos, comparando omnívoros, ovo lacto vegetarianos y vegetarianos estrictos, se realizó el presente trabajo de investigación aplicada. Publicación en Boletín de la Dirección de In...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Raimondo, Emilia, Milone, Sergio, Díaz, Jésica, Barrionuevo, Belén, Sánchez, Lourdes, Cadelago, Silvia, Giménez, Gabriela, Magrini, Johana, Vilchez, Johana, Flores, Daniel, Mezzatesta, Pablo, Arce, María Belén, De Battista, Estefanía
Formato: Artículo Científico
Lenguaje:Español
Publicado: Dirección de Investigación, Ciencia y Técnica. Ministerio de Salud. Mendoza 2020
Materias:
Acceso en línea:http://repositorio.umaza.edu.ar//handle/00261/1846
Aporte de:
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spelling I56-R162-00261-18462023-07-10T12:00:17Z Influencia de alimentación y del estilo de vida en el estrés oxidativo. Raimondo, Emilia Milone, Sergio Díaz, Jésica Barrionuevo, Belén Sánchez, Lourdes Cadelago, Silvia Giménez, Gabriela Magrini, Johana Vilchez, Johana Flores, Daniel Mezzatesta, Pablo Arce, María Belén De Battista, Estefanía Estrés Oxidativo Salud Pública Alimentación Omnívoros Ovo Lacto Vegetarianos Vegetarianos Estilo de Vida Dado que no existen en nuestra región estudios sobre el estrés oxidativo en humanos y su relación con el consumo de alimentos, comparando omnívoros, ovo lacto vegetarianos y vegetarianos estrictos, se realizó el presente trabajo de investigación aplicada. Publicación en Boletín de la Dirección de Investigación, Ciencia y Técnica del Ministerio de Salud de Mendoza. Los artículos publicados en Boletín pertenecen a resultados de proyectos con subsidio de tal Dirección a través de la convocatoria "Investigadores Mendocinos". 2020-11-11T16:44:15Z 2020-11-11T16:44:15Z 2013 Artículo Científico Raimondo, E., Milone, S., Diáz, J., Barrionuevo, B., Sánchez, L., Llaver, C., Cadelago, S., Giménez, G., Magrini, J., Vilchez., Flores, D., Mezzatesta, P., Arce, M.B. y de Battista, E. (2013). Influencia de alimentación y del estilo de vida en el estrés oxidativo. Binario de Investigación. Dirección de Investigación, Ciencia y Técnica. Ministerio de Salud. Mendoza. http://www.salud.mendoza.gov.ar/dependencias/dicyt/ http://repositorio.umaza.edu.ar//handle/00261/1846 spa application/pdf Dirección de Investigación, Ciencia y Técnica. Ministerio de Salud. Mendoza Binario de Investigación 2012-2013;
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