Envejecemos según lo que comemos

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Un equipo de investigadores de Mendoza estudió el fenómeno del estrés oxidativo y determinaron que el modo de combatir este proceso es aumentando la ingesta diaria de antioxidantes como las vitaminas A, C y E, los carotenoides, minerales como el selenio y el zinc y ácidos poliinsaturados como el ome...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Chaud, Gabriel Omar
Formato: Artículo de Divulgación
Lenguaje:Español
Publicado: 2020
Materias:
Vejez
Alimentación
Antioxidantes
Acceso en línea:http://repositorio.umaza.edu.ar//handle/00261/1646
Aporte de:
UMAZA Digital (Universidad MAZA - Mendoza) de Universidad Juan Agustín MAZA
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spelling I56-R162-00261-16462023-05-18T20:31:36Z Envejecemos según lo que comemos Chaud, Gabriel Omar Vejez Alimentación Antioxidantes Un equipo de investigadores de Mendoza estudió el fenómeno del estrés oxidativo y determinaron que el modo de combatir este proceso es aumentando la ingesta diaria de antioxidantes como las vitaminas A, C y E, los carotenoides, minerales como el selenio y el zinc y ácidos poliinsaturados como el omega 3; los cuales se encuentran en frutas, vegetales, cereales, legumbres y pescado. 2020-08-01T15:35:28Z 2020-08-01T15:35:28Z 2017-05-08 Artículo de Divulgación http://repositorio.umaza.edu.ar//handle/00261/1646 info:eu-repo/semantics/altIdentifier/doi/http://argentinainvestiga.edu.ar/noticia.php?titulo=envejecemos_segun_lo_que_comemos&id=2946 spa application/pdf
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