Potenciales efectos de la suplementación con aceite de lino sobre la salud hepática de gallinas ponedoras

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La suplementación con PUFA n-3 a la alimentación de gallinas ponedoras podría mejorar el perfil de los ácidos grasos (AG) en los huevos. Esta práctica ha conducido al empleo de suplementos con diversos tipos de aceites ricos en PUFA n-3, como el aceite de lino, con la finalidad de ofrecer al consumi...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Novello, V., Gentile, Andrés Alejandro, Ortiz, J., Lavandera, Jimena, Gerstner, Carolina, Matiller, Valentina, Muller, Miguel Ángel, Bernal, Claudio Adrián, González, Marcela
Formato:	Resumen de Comunicación en Evento Científico
Lenguaje:	Español
Publicado:	2020
Materias:	Gallinas ponedoras Aceite de lino Salud hepática
Acceso en línea:	http://repositorio.umaza.edu.ar//handle/00261/1464
Aporte de:	UMAZA Digital (Universidad MAZA - Mendoza) de Universidad Juan Agustín MAZA

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spelling	I56-R162-00261-14642023-08-23T20:19:23Z Potenciales efectos de la suplementación con aceite de lino sobre la salud hepática de gallinas ponedoras Novello, V. Gentile, Andrés Alejandro Ortiz, J. Lavandera, Jimena Gerstner, Carolina Matiller, Valentina Muller, Miguel Ángel Bernal, Claudio Adrián González, Marcela Gallinas ponedoras Aceite de lino Salud hepática La suplementación con PUFA n-3 a la alimentación de gallinas ponedoras podría mejorar el perfil de los ácidos grasos (AG) en los huevos. Esta práctica ha conducido al empleo de suplementos con diversos tipos de aceites ricos en PUFA n-3, como el aceite de lino, con la finalidad de ofrecer al consumidor huevos con una mejor calidad nutricional. No obstante, este tipo de aceites son muy inestables, dando diversos productos que podrían provocar alteraciones hepáticas que van desde esteatosis a daños irreversibles que comprometerían la salud de las gallinas. 2020-06-24T20:14:36Z 2020-06-24T20:14:36Z 2018-12-14 22:30:35 2020-06-24T20:14:36Z Resumen de Comunicación en Evento Científico http://repositorio.umaza.edu.ar//handle/00261/1464 spa application/pdf Investigación, Ciencia y Universidad, Vol. 2 Núm. 3 (2018)
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Potenciales efectos de la suplementación con aceite de lino sobre la salud hepática de gallinas ponedoras

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