Estudio del perfil de ácidos grasos de carne, cuerpo graso, tejido adiposo y sangre de caiman latirostris en cautiverio

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Los lípidos son componentes importantes de las membranas celulares y juegan un papel importante en los procesos metabólicos. Están compuestos por ácidos grasos (FA) de diferentes longitudes de cadena que pueden ser saturadas o insaturadas. Los cambios en la composición de AG de la dieta podrían indu...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Simoncini, Melina, Leiva, Pamela, Valli, Florencia, Lavandera, Jimena, Williner, María Rosa, Negro, Emilce, Fariña, A.C., Frutos, Antonio, Piña, Carlos, Bernal, Claudio Adrián, González, Marcela
Formato: Resumen de Comunicación en Evento Científico
Lenguaje:Español
Publicado: 2020
Materias:
Caiman latirostris
Ácidos grasos
Composición química
Yacaré
Acceso en línea:http://repositorio.umaza.edu.ar//handle/00261/1462
Aporte de:
UMAZA Digital (Universidad MAZA - Mendoza) de Universidad Juan Agustín MAZA
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spelling I56-R162-00261-14622023-08-23T20:48:48Z Estudio del perfil de ácidos grasos de carne, cuerpo graso, tejido adiposo y sangre de caiman latirostris en cautiverio Simoncini, Melina Leiva, Pamela Valli, Florencia Lavandera, Jimena Williner, María Rosa Negro, Emilce Fariña, A.C. Frutos, Antonio Piña, Carlos Bernal, Claudio Adrián González, Marcela Caiman latirostris Ácidos grasos Composición química Yacaré Los lípidos son componentes importantes de las membranas celulares y juegan un papel importante en los procesos metabólicos. Están compuestos por ácidos grasos (FA) de diferentes longitudes de cadena que pueden ser saturadas o insaturadas. Los cambios en la composición de AG de la dieta podrían inducir alteraciones en la composición de AG de los tejidos. 2020-06-24T20:14:35Z 2020-06-24T20:14:35Z 2018-12-14 23:01:14 2020-06-24T20:14:35Z Resumen de Comunicación en Evento Científico http://repositorio.umaza.edu.ar//handle/00261/1462 spa application/pdf Investigación, Ciencia y Universidad, Vol. 2 Núm. 3 (2018)
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