Consumo de mate, descenso de peso y capacidad antioxidante total sérica: resultados de una intervención nutricional
El mate es fuente de polifenoles, por lo que se considera un alimento antioxidante. Sin embargo, las investigaciones experimentales en humanosson escasas. El objetivo del presente estudio fue evaluar las modificaciones de la Capacidad Antioxidante Total sérica (CAT) en pacientes suplementadascon yer...
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| Autores principales: | Messina, Diego, Corte, Carla, Avena, María Virginia, Mussi, Jessica, Del Balzo, Diego, Kemnitz, Mariana, Perez Elizalde, Rafael |
|---|---|
| Formato: | Artículo Científico |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2020
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://repositorio.umaza.edu.ar//handle/00261/1440 |
| Aporte de: |
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