Asociación entre el consumo de yerba mate y el perfil lipídico en mujeres con sobrepeso

La yerba mate es una bebida tradicional consumida en Sudamérica, producida de hojas tostadas de Ilex paraguariensis. Varios estudios han demostrado sus propiedades hipolipemiantes debido a la presencia de polifenoles y saponinas. El objetivo del trabajo fue analizar el efecto del consumo diario de...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Avena Álvarez, María Virginia, Messina, Diego Nicolás, Corte, Carla, Mussi Stoizik, Jésica Antonella, Sáez, Aldana, Boarelli, Paola, Pérez Elizalde, Rafael
Formato: Artículo Científico
Lenguaje:Español
Publicado: 2020
Materias:
Acceso en línea:http://repositorio.umaza.edu.ar/handle/00261/1025
https://www.nutricionhospitalaria.org/articles/02599/show#!
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