Evaluación de la terneza de la carne de novillos brangus terminados a corral con 4, 7 y 14 días de maduración
p. 9-11
Guardado en:
| Autores principales: | , |
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| Formato: | publishedVersion Artículo |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
EUCASA. Editorial Universidad Católica de Salta (Salta)
2014
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://bibliotecas.ucasal.edu.ar/opac_css/index.php?lvl=cmspage&pageid=24&id_notice=60338 |
| Aporte de: |
| Sumario: | p. 9-11 |
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