Posicionamiento de panadería especializada en métodos y recetas tradicionales de Alemania en San Miguel de Tucumán

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El sinónimo de alimentos, el pan. En las tostadas de la mañana, acompañamiento del almuerzo, en la merienda y en la cena, el pan está presente a diario. El consumo anual per cápita en la Argentina se estima en 70,6 kg para el pan tradicional de panadería y en 4,6 kg para el pan industrial (pan de mo...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Albach, Stefan Philip Emil
Formato: acceptedVersion Tesis de grado
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Católica de Salta. Facultad de Economía y Administración (Salta) 2019
Materias:
Tesis de grado
Producto industrial
Comercialización
Marketing estratégico
Acceso en línea:https://bibliotecas.ucasal.edu.ar/opac_css/index.php?lvl=cmspage&pageid=24&id_notice=67246
Aporte de:
Repositorio Digital - Universidad Católica de Salta (UCASal) de Universidad Católica de Salta
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