Prácticas profesionales en producción de diversos clones de mandioca (Manihot esculenta Crantz) en Corrientes
La mandioca, o yuca, (Manihot esculenta Crantz ) es la tercera fuente calórica más importanteen las regiones tropicales, después del aporte del arroz y el maíz. De hecho millones de personas dependen de la mandioca en África, Asia y América Latina para su subsistencia (FAO/FIDA, 2000). La gran capac...
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| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Trabajo final de grado |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Agrarias
2025
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://repositorio.unne.edu.ar/handle/123456789/58563 |
| Aporte de: |
| Sumario: | La mandioca, o yuca, (Manihot esculenta Crantz ) es la tercera fuente calórica
más importanteen las regiones tropicales, después del aporte del arroz y el
maíz. De hecho millones de personas dependen de la mandioca en África, Asia
y América Latina para su subsistencia (FAO/FIDA, 2000).
La gran capacidad de adaptación agroecológica de la mandioca y posibilidades
productivas donde no prosperan otros cultivos, la convierten en base de la
seguridad alimentaria de las familias y en una importante fuente de energía
alimentaria. Todo ello ha hecho que este cultivo constituya el medio de
subsistencia de millones de agricultores, industriales y comerciantes en todo el
mundo (FAO, 2006). |
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