Prácticas profesionales en producción de diversos clones de mandioca (Manihot esculenta Crantz) en Corrientes
La mandioca (Manihot esculenta Cranz) pertenece a la familia de las Euphorbiaceae. Se la conoce con diversos nombres vulgares como yuca, cassava, manioc, manioca, tapioca, suahili, mhogo y omowgo (Ospina y Ceballos, 2002). Es originaria de Sudamérica y se ha difundido en muchos países de zonas tropi...
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Trabajo final de grado |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Agrarias
2025
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://repositorio.unne.edu.ar/handle/123456789/58480 |
| Aporte de: |
| Sumario: | La mandioca (Manihot esculenta Cranz) pertenece a la familia de las Euphorbiaceae. Se la
conoce con diversos nombres vulgares como yuca, cassava, manioc, manioca, tapioca, suahili,
mhogo y omowgo (Ospina y Ceballos, 2002). Es originaria de Sudamérica y se ha difundido en
muchos países de zonas tropicales y subtropicales de América, Asia y África, incluidas muchas
islas del Pacífico. Es el cuarto producto básico como fuente de carbohidratos más importante
de la dieta básica de entre 800 y 1000 millones de personas en todo el mundo, después del
arroz, el trigo y el maíz (García, 2014). |
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