Prácticas alimentarias durante el aislamiento obligatorio en familias con lactantes en el primer año de vida. Corrientes Capital. Año 2020 - 2021
La pandemia del COVID-19 y las medidas para disminuir su propagación pudieron alterar la vida de los Infantes en hábitos y rutinas, y sus efectos impactar en la niñez temprana, desde lo nutricional, lo físico y emocional. Por ello, el objetivo del estudio busco caracterizar las prácticas alimentaria...
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| Autores principales: | , , |
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| Formato: | parte de libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Medicina
2025
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://repositorio.unne.edu.ar/handle/123456789/56688 |
| Aporte de: |
| Sumario: | La pandemia del COVID-19 y las medidas para disminuir su propagación pudieron alterar la vida de los Infantes en hábitos y rutinas, y sus efectos impactar en la niñez temprana, desde lo nutricional, lo físico y emocional. Por ello, el objetivo del estudio busco caracterizar las prácticas alimentarias durante el aislamiento obligatorio en familias con lactantes en el primer año de vida, Corrientes capital, 2020. Estudio observacional, descriptivo y transversal. Recolección de datos mediante formulario anónimo, distribuido vía web, previa validación. Se
analizaron 40 encuestas a cuidadores primarios. Resultados: 50% optó por lactancia materna exclusiva, 45% ofreció formula láctea desde los primeros meses; al año sólo 33% mantenía pecho matero. Sobre Introducción de alimentos semisólidos y sólidos, en 22% fue antes del sexto mes; 55% a los 6 meses; 33% entre 7- 8 meses.
La recepción de estos alimentos fue buena en 80% y mala en los restantes. El 72% comenzó con papilas; 45% a los 6 meses; 23% antes del sexto mes; 20% entre los 7- 8 meses. En frutas y verduras, 20 % las introdujo precozmente y 58% a los 6 meses. En carnes de vaca o pollo, 8% le dio antes de los 6 meses, 35% a los 6 meses, 48% entre 8 y 12 meses. Sobre huevo, 30% lo aportó desde los 6 meses, el 56% entre 8 y 12 meses. Los azúcares refinados, galletitas, gaseosas, fiambres, embutidos, 62% los habían incorporado a los 12 meses o más precozmente. El 88% percibía su hijo con buena salud e ingería nutrientes acordes a edad; para los restantes, algunos lo velan bien a pesar de no alimentarse correctamente y otros lo notaban débil. Se concluye que aunque la mayoría de los cuidadores terminaron el secundario o terciario, solo la mitad mantuvo pecho exclusivo hasta sexto mes y un tercio hasta el año, mostrando mediana adherencia a las recomendaciones. Hubo introducción temprana de fórmulas lácteas antes de ios seis meses y de semisólidos y sólidos en forma precoz.
También Introducción temprana de azúcares, miel, fiambres, embutidos, gaseosas, productos sugeridos más allá del año. En definitiva, durante la situación de aislamiento sanitario, algunos lactantes mantenían un estilo alimentario no acorde a las pautas nutricionales para la edad. |
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