Cosecha, procesamiento y manejo inicial de líneas genéticas de Stylosanthes guianensis

A los argentinos hay muchas características que nos distinguen, pero son muy pocas las que nos ponen en un lugar privilegiado y selecto, una de ellas es la carne vacuna, la cual ha sido a lo largo de nuestra historia un estandarte del trabajo, un símbolo cultural, pero sobre todo, un elemento fundam...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ocampo, Leonardo Darío
Otros Autores: Brugnoli, Elsa Andrea
Formato: Trabajo final de grado
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Agrarias 2025
Materias:
Acceso en línea:http://repositorio.unne.edu.ar/handle/123456789/56591
Aporte de:
Descripción
Sumario:A los argentinos hay muchas características que nos distinguen, pero son muy pocas las que nos ponen en un lugar privilegiado y selecto, una de ellas es la carne vacuna, la cual ha sido a lo largo de nuestra historia un estandarte del trabajo, un símbolo cultural, pero sobre todo, un elemento fundamental en el ensamblado productivo de nuestro querido país. Es motivo de unión, de celebración, de familia, de amigos, trasciende a cada uno de nosotros a pesar de que comprendan o no la complejidad que conlleva producir esa maravillosa proteína animal que forma parte de la mesa de millones de argentinos y argentinas.