Instituciones de economía social e intervención pública para la seguridad alimentaria
El presente informe de avance es parte del Proyecto de Investigación (21G003) “El derecho a la alimentación y el fracaso del régimen agroalimentario actual. Instituciones de economía social e intervención pública para la seguridad alimentaria.”. Es común relacionar el concepto de Economía Social...
Guardado en:
| Autores principales: | , , |
|---|---|
| Formato: | Reunión |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Agrarias
2024
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://repositorio.unne.edu.ar/handle/123456789/55914 |
| Aporte de: |
| Sumario: | El presente informe de avance es parte del Proyecto de Investigación (21G003) “El derecho a la
alimentación y el fracaso del régimen agroalimentario actual. Instituciones de economía social e
intervención pública para la seguridad alimentaria.”. Es común relacionar el concepto de
Economía Social directamente con las organizaciones más tradicionales como lo son las
cooperativas, las mutuales y las asociaciones. Objetivo General: Identificar al sistema alternativo
de la economía social y a la acción pública como herramientas adecuadas para alcanzar la
soberanía y seguridad alimentaria; Analizar las experiencias y modelos de economía social y de
políticas públicas en la producción y acceso a los alimentos y su utilización alternativa al sistema
alimentario hegemónico; Indagar sobre las cooperativas que intervienen en la producción y acceso
a los alimentos en Argentina y particularmente en la región. En este primer abordaje se trabajó
con el sector cooperativo. Se realizó la revisión, sistematización, análisis y relacionamiento de la
información secundaria referida, que permitió la identificación, tipificación y caracterización de
las entidades cooperativas y se centró en el análisis del sector cooperativo de Corrientes, con
especial énfasis en las cooperativas agropecuarias. Se utilizó para ello la base de datos de la
Dirección de Cooperativas del Ministerio de Producción. Se trabajó con el total de las inscriptas
(816), clasificándolas en activas (212) y en otras condiciones al resto (604). Existen, además, 70
en formación. Luego se clasificaron las activas por departamento y por rubro. Las cooperativas
agropecuarias activas son 55, es decir un 25,94%. Se analizaron 37, algunas integradas el sector
primario y la agroindustria, estableciéndose que el 40,54% son hortícolas; el 16,22% son
productos de granja; el 13,51% son apícolas; el 13,51% son citrícolas (en este caso dos son
integradas a fábricas de jugos); el 8,10% son ganaderas y el resto son productoras de harina de
mandioca (2); frigoríficos (2); yerbatera (1); fábrica de pastas (1); arrocera (1); pescadores de río
(1); productores de frutilla (1). Se distribuyen en toda la provincia, pero se verifica que la mayoría,
el 67%, están en los departamentos de Goya (8); Monte Caseros (5); Bella Vista (5); Corrientes
(5) y Lavalle (3). Las cooperativas no sólo contribuyen a la seguridad alimentaria sino también
contribuyen en la mejora de la producción, brindan servicios en poblaciones rurales aisladas y
menos organizadas, proporcionando infraestructura de servicios, insumos, tecnologías apropiadas
y el acceso a los mercados en mejores condiciones de competitividad. Por ser organizaciones de
personas, desarrollan actividades relativas a la protección del medio ambiente y el desarrollo
sostenible. En el caso de las Cooperativas la intervención pública la realiza a nivel nacional el
INAES (Instituto Nacional de Asociativismo y Economía Social) y en la provincia el organismo
de control es la Dirección de Cooperativas y actúa en Promoción, fomento, asistencia técnica y
asesoramiento integral; Asistencia técnica y apoyo económico-financiero. |
|---|