Fram e score de novillitos braford en un engorde en el centro-sur de Corrientes
El fram e score (FS) o tamaño estructural es una medida objetiva que relaciona el peso con la madurez, tasa de crecimiento, consumo de alimento, requerimientos nutricionales, entre otros. El objetivo fue determinar el FS en terneros braford, y sus efectos sobre peso al nacimiento, destete, de fae...
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| Autores principales: | , , , , , , , |
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| Formato: | Reunión |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias
2024
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://repositorio.unne.edu.ar/handle/123456789/55045 |
| Aporte de: |
| Sumario: | El fram e score (FS) o tamaño estructural es una medida objetiva que relaciona el peso con
la madurez, tasa de crecimiento, consumo de alimento, requerimientos nutricionales,
entre otros. El objetivo fue determinar el FS en terneros braford, y sus efectos sobre peso
al nacimiento, destete, de faena, ajustado a los 205 y 550 días, ganancia total y diaria, en
un sistema de engorde del centro-sur de la provincia de Corrientes. Se trabajó en la EEA
INTA Mercedes, Corrientes con 40 animales provenientes del sistema de cría, de vacas
multíparas con servicio estacionado de primavera. Fueron manejados junto a sus madres
sobre potreros con ambiente de loma y media loma con comunidad dominada por
Andropogon lateralis y Paspalum notatum. El destete se realizó a mediados de febrero con
una edad promedio de 195,55±16,79 días. La recría sobre pasturas megatérmicas (Setaria
sphacelata y Chlorisgayana) con suplementación (maíz+expeller de algodón) al 0,75% PV
y raigrás anual (Lolium multiflorum) . La terminación con una ración ad libitum en
comederos de autoconsumo (20% expeller de algodón y 80% grano de maíz). La duración
del engorde fue 14 meses, se enviaron a faena a medida que llegaban a un espesor de grasa
dorsal (EGD) de 7 mm. Se valoró peso al nacimiento (PN), destete (PD), faena (PF),
ganancia total (GTP; peso final - peso inicial) y diaria de peso (GDP; GTP/tiempo) en las
etapas de cría y engorde, peso ajustado a los 205 (PA205), 550 días (PA550) y FS (1 a 9;
chico (1-2-3) y mediano (4-5-6) según lineamientos de la B eef Improvent Federation. Se
realizó estadística descriptiva y prueba de T Student según FS (chico y mediano), alfa del
5%, con InfoStat 2020. Los resultados de la estadística descriptiva para FS fue: media
(4,03), desvió estándar (0,80), coeficiente de variación (19,83%), rangos mínimo y
máximo (1,90 a 5,40). La prueba de T no encontró diferencias para las variables PN (33,60
vs 33,24 kg), PD (186,60 vs 193,36 kg), PF (455,15 vs 437,96), GTP predestete (153±2,85
vs 160,12±3,06 kg), GTP (268,53 vs 244,60 kg) y GDP (0,630 vs 0,590 kg) postdestete en
el engorde, PA550 (400,55 vs 410,07 kg); sí hubo diferencias para GDP predestete (0,736
vs 0,853 kg) y PA205 (184,67 vs 208,20 kg) en FS chico (n=15) y mediano (n=25),
respectivamente. Los terneros medianos presentaron 0,117 y 23,53 kg más de GDP
predestete y PA205 respecto a los chicos. Se puede concluir que en la población de estudio
el fram e score influyó sobre algunas de las variables predestete evaluadas, pero no en las
del engorde, lo que remarca que la curva de crecimiento se ve afectada por el tamaño
corporal, lo que debe tenerse en cuenta al planificar la alimentación y manejo en los
sistemas de engorde. |
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