Ipomoea carnea y su presencia perjudicial para la salud animal y el desarrollo productivo en la región Nordeste
Ipomoea carnea var. fistulosa, es una planta tóxica que puede ser ingerida, en cualquier momento del año, por los animales en pastoreo, conduciendo a una intoxicación neurològica crónica, la cual se caracteriza por pérdida de peso, depresión, alteración en el comportamiento, debilidad, ataxia, te...
Guardado en:
| Autores principales: | , , , |
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| Formato: | Reunión |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias
2024
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://repositorio.unne.edu.ar/handle/123456789/54989 |
| Aporte de: |
| Sumario: | Ipomoea carnea var. fistulosa, es una planta tóxica que puede ser ingerida, en cualquier
momento del año, por los animales en pastoreo, conduciendo a una intoxicación neurològica
crónica, la cual se caracteriza por pérdida de peso, depresión, alteración en el comportamiento,
debilidad, ataxia, temblores, postura anormal, postración y muerte. Esta planta pertenece a la
familia Convolvuláceae y se encuentra distribuida en la región Nordeste de Argentina y en
distintas regiones tropicales y subtropicales del mundo. Contiene alcaloides denominados
Swainsonina (SW) y calisteginas, que son los responsables de los efectos tóxicos en los
animales. En cuanto a SW, es producida por hongos endófitos asociados con la planta tóxica.
Recientemente, la intoxicación espontanea en caprinos por Ipomoea fue reportada en nuestra
región. A partir del conocimiento del endófito de la planta y los casos reportados de
intoxicación, es importante estudiar y conocer la presencia o no del hongo productor de SW en
la planta y las características del hábitat donde se encuentra la misma. Para ello se trabajó con
muestras de /. carnea recolectadas mensualmente durante el año 2015 desde dos lugares: uno
ubicado en la zona rural de Machagai, ciudad situada en la zona central de la provincia del
Chaco a 26°55' Latitud Sur y 60° 04' Latitud Oeste de Greenwich, a 83 msnm, a 123 Km de
Resistencia, Capital del Chaco. El otro, ubicado en la estación Manuel Derqui, situada en la
zona noroeste de la provincia de Corrientes a 30° 20' Latitud Sur y 58° 18'Latitud Oeste, a 200
msnm, a 46 km de Corrientes Capital. Se realizó un registro de las precipitaciones ocurridas
durante el periodo del experimento, el cual se obtuvo a través del observatorio
Agrometeorológico, perteneciente al Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), a
través de las unidades de Corrientes y Chaco-Formosa. Las hojas fueron observas
macroscópicamente y se estableció la presencia o ausencia del hongo productor de SW.
Durante el estudio, iniciado en Marzo, se observó, mensualmente y hasta el mes de agosto, la
presencia del hongo en forma macroscópica, el cual se mostró con una coloración blanquecina,
siempre sobre la superficie adaxial de las hojas de la planta. En las fechas de recolección se
registraron temperaturas promedio de mínima de 13° C y máxima de 30° C de todos los meses
estudiados y de ambas localizaciones. Además se registraron las precipitaciones mensuales
que fueron más elevadas en Corrientes con respecto al Chaco, donde en el mes de marzo y
agosto se registraron 189 y 163 mm respectivamente en Corrientes, mientras que en Chaco la
mayor precipitación fue en agosto con 105 mm. Con respecto a las características del lugar de
recolección, ambos presentaron zonas de terrenos bajos y anegadizos, con afluente casi
permanente y vegetación arbustiva. A partir de este estudio, el cual continúa hasta diciembre
del 2015, podemos deducir que la planta siempre está infestada por el hongo, contrariamente a
lo reportado por otros autores, que no siempre encuentran al mismo. Por lo tanto, concluimos
que en ambas zonas estudiadas, las condiciones de su hábitat influyen positivamente en la
presencia del hongo simbionte, recordemos que es el productor del principio activo (SW) en la
planta, siendo esto perjudicial para la salud animal y el desarrollo productivo en el NEA. |
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