Asistencia técnica para el mejoramiento genético en cabañas caprinas del oeste de Formosa
Los sistemas de producción de cría y cabañas de pequeños productores podrían mejorar su eficiencia con la adopción de tecnologías de gestión del hato, de bajo costo y sencilla aplicación. El desafío afrontado por docentes, alumnos, técnicos y productores consiste en alcanzar un nuevo nivel de pro...
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| Formato: | Jornada |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias
2024
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://repositorio.unne.edu.ar/handle/123456789/54859 |
| Aporte de: |
| Sumario: | Los sistemas de producción de cría y cabañas de pequeños productores podrían mejorar su
eficiencia con la adopción de tecnologías de gestión del hato, de bajo costo y sencilla
aplicación. El desafío afrontado por docentes, alumnos, técnicos y productores consiste en
alcanzar un nuevo nivel de productividad en pequeños y medianos productores y crear
condiciones para el surgimiento de nuevos emprendimientos. Estos productores requieren
capacitación, manejo reproductivo, nutricional y sanitario. El objetivo del presente fue lograr
el desarrollo de cabañas, agrupadas en Asociaciones de cría de las razas de importancia
regional (criolla formoseña, boer y anglo nubian), que realicen la comercialización de sus
reproductores de calidad. Los animales sujetos de estudio son provenientes de 10 hatos de
productores ubicados en el área de los departamentos Bermejo, Matacos y Ramón Lista de
la Provincia de Formosa. Los datos fueron recolectados a través de encuestas directas
(confeccionadas según recomendaciones FAO, 2012) a propietarios de explotaciones
caprinas que realizan sus actividades articuladas con CEDEVA y la Fac. de Ciencias
Veterinarias (UNNE) desde años anteriores estacionando los servicios y evaluando sus
chivatos ex situ. Se logró identificar que los genotipos utilizados in situ son cruzas boer (3
hatos) y anglo nubian (5 hatos) y criollos formoseños en pureza (2 hatos). Dichos
establecimientos se caracterizan porque sus propietarios, son propietarios de las tierras
(diferencia marcada con otros productores de la zona), el pastoreo se realiza de forma
extensiva y sobre pasturas naturales sin suplementaciones, con instalaciones precarias en 4
casos, sólo corral de encierre, y en los demás se observaron corrales de encierre, corrales
de aparte y contaban con resguardos en cada uno. Para cada caso se fijó un calendario
sanitario y de manejo, contemplando las enfermedades y manejo reproductivo, indicando la
suplementación con sales minerales. Para una segunda etapa, se encarará la determinación
de índices productivos y reproductivos de los hatos representativos surgidos del análisis de
los resultados de la primera etapa. Se puede concluir que si bien el proyecto se encuentra
en desarrollo, se han implementado medidas de manejo y los resultados tangibles definitivos
se conocerán a futuro, se puede destacar la predisposición de los productores y el impacto
socio-económico obtenido por éste y anteriores proyectos, debido a la evaluación y
selección de chivatos con la venta del producto final (chivatos jóvenes) a otros productores.
Mejorando de este modo los sistemas productivos directa e indirectamente, y
primordialmente la calidad de vida de las familias rurales. |
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