Parra, A. F., & Obregón, G. R. E. (2024). Métodos de conservación de carne de cerdo: Ahumado en caliente y ahumado artificial. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias.
Cita Chicago Style (17a ed.)Parra, Abelardo Francisco, y Gladys Roxana Elizabeth Obregón. Métodos De Conservación De Carne De Cerdo: Ahumado En Caliente Y Ahumado Artificial. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias, 2024.
Cita MLA (8a ed.)Parra, Abelardo Francisco, y Gladys Roxana Elizabeth Obregón. Métodos De Conservación De Carne De Cerdo: Ahumado En Caliente Y Ahumado Artificial. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias, 2024.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.