Caracterización de extractos proteolíticos de órganos de Ananas comosus sometidos a estrés hídrico

Varias especies nativas de la familia Bromeliaceae se caracterizan por poseer cisteín-proteasas en cantidades superiores a las fisiológicamente necesarias y si bien Ananas comosus L. Merr.(el “ananá” o “piña”) es la especie más estudiada, hasta el momento se desconocen las causas por la que aument...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Gómez Herrera, Melanie Desireé
Formato: Reunión
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional del Nordeste. Secretaría General de Ciencia y Técnica 2023
Materias:
Cisteín-proteasas
Estrés hídrico
Proteínas
Acceso en línea:http://repositorio.unne.edu.ar/handle/123456789/52720
Aporte de:
RIUNNE - Repositorio Institucional de la Universidad Nacional del Nordeste (UNNE) de Universidad Nacional del Nordeste

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