Enfermedad celíaca

La enfermedad celíaca es una patología autoinmune precipitada por un agente ambiental, el gluten (principal componente proteico del trigo) y sus derivados, al ser ingerido por individuos predispuestos genéticamente (1). La prevalencia varía en las distintas regiones del mundo, siendo en Norteamérica...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Nakamura, Junichi Gabriel, Bugallo, Mario, Nakamura, Junzo, Malvido, Aníbal, Alegre, Rossanna, Sosa, Olga Mariana, Porfilio Gularte, Giovanna María
Formato: Artículo
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Medicina 2022
Materias:
Celiaquía
Glúten
Acceso en línea:http://repositorio.unne.edu.ar/handle/123456789/47899
Aporte de:
RIUNNE - Repositorio Institucional de la Universidad Nacional del Nordeste (UNNE) de Universidad Nacional del Nordeste

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