Estudio de casos en familias del NEA : consumo familiar de agua virtual
Se aborda la utilización de agua virtual de dos familias del NEA Argentino para aportar al conocimiento de consumos de pobladores. Se muestrearon dos familias, una de seis integrantes de Corrientes y otra de tres en Resistencia, durante siete meses. Se relevaron diariamente bienes ingresados en las...
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| Autores principales: | , , |
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| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Consejo Federal de Decanos de Ingeniería de la República Argentina
2022
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://repositorio.unne.edu.ar/handle/123456789/37748 |
| Aporte de: |
| Sumario: | Se aborda la utilización de agua virtual de dos familias del NEA Argentino para aportar al conocimiento de consumos de pobladores. Se muestrearon dos familias, una de seis integrantes de Corrientes y otra de tres en Resistencia, durante siete meses.
Se relevaron diariamente bienes ingresados en las viviendas y se presenta la huella del agua del consumo de productos cárneos, pan, harinas y lácteos.
Los valores promedio y por persona obtenidos para carne vacuna, son de 3,6 kg la cual necesita 15.415 litros de agua para procesar 1 kg de la misma, resultando 55.494 litros agua/ hab/mes.
Asimismo, resultaron 3 kg/hab/mes promedio de pan, necesitando 1.608 litros/kilogramo procesado, que resulta en 4.824 litros agua/hab/mes y 6,7 litros/hab/mes promedio de leche, necesitando 1.020 litros/litro de leche, dando 6.834 litros de agua/hab/mes.
Los artículos analizados indican que, en promedio, la huella de agua por persona en una familia de seis personas es 75.419 litros/mes y 21.992 litros/mes para una de tres. |
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