SP 30 desempeño del sábalo (prochilodus lineatus) en un sistema de policultivo semi-intensivo

En el nordeste argentino, el pacú (Piaractus mesopotamicus) continúa siendo la especie más producida, así como la más requerida por el mercado consumidor local. Además, en los últimos años, la cría de sábalo (Prochilodus lineatus) en cautiverio se vio incentivada. Esto se debió a la creciente demand...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Della Rosa, Paola, Ortiz, Julio César, Sánchez, Sebastián, Cáceres, Antonio de la Cruz, Roux, Juan Pablo, Domitrovic, Hugo Alberto
Formato: Artículo
Lenguaje:Español
Publicado: Asociación Argentina de Producción Animal 2022
Materias:
Acceso en línea:http://repositorio.unne.edu.ar/handle/123456789/30789
Aporte de:
Descripción
Sumario:En el nordeste argentino, el pacú (Piaractus mesopotamicus) continúa siendo la especie más producida, así como la más requerida por el mercado consumidor local. Además, en los últimos años, la cría de sábalo (Prochilodus lineatus) en cautiverio se vio incentivada. Esto se debió a la creciente demanda por parte del mercado externo, y las nuevas legislaciones que restringen las capturas de la especie en la baja Cuenca del Plata. El objetivo del trabajo fue evaluar el crecimiento, supervivencia y productividad del sábalo en policultivo con pacú.