Vegetales frescos cortados
El pimiento Cherry (Capsicum annuum, L. cv. Cherry) es un fruto de reciente producción en la provincia de Corrientes, Argentina y tiene un tamaño pequeño, forma de cereza, color agradable y sabor similar al pimiento morrón. Los frutos alojan una gran cantidad de semillas en su interior lo que dificu...
Guardado en:
| Autor principal: | Ávalos Llano, Karina Roxana |
|---|---|
| Otros Autores: | Chaves, Alicia Raquel |
| Formato: | Tesis doctoral |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales y Agrimensura
2021
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://repositorio.unne.edu.ar/handle/123456789/28504 |
| Aporte de: |
Ejemplares similares
-
Quality and antioxidant properties of whole and fresh cut 'cherry' peppers during storage at 10 °C
por: Ávalos Llano, Karina Roxana, et al.
Publicado: (2022) -
Vegetales frescos cortados procesamiento y calidad
por: Pironavi, María E. -
Reguladores vegetales para extender la vida postcosecha de pimientos refrigerados
por: Díaz, Azul Amparo, et al.
Publicado: (2023) -
Evaluación de metodologías no contaminantes para mantener la calidad y extender la vida poscosecha de pimientos (Capsicum annuum L.) frescos cortados
por: Rodoni, Luis María
Publicado: (2014) -
Melatonina para el mejoramiento de la conservación postcosecha de tomate
por: Fain, G.C., et al.
Publicado: (2023)