Determining the geographical origin of Sechium edule fruits by multielement analysis and advanced chemometric techniques

This paper describes the determination and evaluation of the major and trace element composition (Al, As, Ba, Ca, Cd, Co, Cu, Fe, K, Mg, Mn, Na, Pb, Sr and Zn) of Sechium edule (Jacq) Swartz fruits collected from four different places of production in Corrientes province, Argentina. Element concen...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Hidalgo, Melisa Jazmín, Fechner, Diana Corina, Marchevsky, Eduardo Jorge, Pellerano, Roberto Gerardo
Formato: Artículo
Lenguaje:Inglés
Publicado: Elsevier 2021
Materias:
ICP-OES
Mineral composition
Multivariate analysis
Classification
Acceso en línea:http://repositorio.unne.edu.ar/handle/123456789/27954
Aporte de:
RIUNNE - Repositorio Institucional de la Universidad Nacional del Nordeste (UNNE) de Universidad Nacional del Nordeste

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