Algunas propiedades químicas de dos especies vegetales forrajeras para establecer su origen geográfico
El interés de los consumidores de conocer el origen geográfico de los alimentos se ha incrementado en los últimos años, preocupados por la información de las declaraciones de autenticidad y etiquetado, que originan problemas de la adulteración o el fraude de calidad inferior y motivada por la Seguri...
Guardado en:
| Autor principal: | Bernardis, Aldo Ceferino |
|---|---|
| Otros Autores: | Pellerano, Roberto Gerardo |
| Formato: | Tesis doctoral |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Agrarias
2020
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://repositorio.unne.edu.ar/handle/123456789/1562 |
| Aporte de: |
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