La problematización de las Pérdidas y Desperdicios de Alimentos desde los organismos internacionales entre 2011 y 2021

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Dedicamos el presente artículo al análisis de la construcción de las Pérdidas y Desperdicios de Alimentos (PDA) como problemática desde los organismos internacionales. Nuestro objetivo es identificar cambios y continuidades en los marcos teóricos, enfoques, explicaciones y soluciones propuestas. A t...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ennis, Rocío Cecilia
Formato: Artículo revista
Lenguaje:Español
Publicado: Centro de Estudio Sociales. Universidad Nacional del Nordeste 2023
Materias:
sistema agroalimentario
Pérdidas y Desperdicios de Alimentos (PDA)
FAO
enfoque cognitivo de las políticas públicas
Acceso en línea:https://revistas.unne.edu.ar/index.php/dpd/article/view/6681
Aporte de:
Revistas UNNE - Universidad Nacional del Noroeste (UNNE) de Universidad Nacional del Nordeste

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