Food and spatial practices of the Popular and Solidarity Economy: an open catalogue from the Metropolitan Area of Mendoza (Argentina)
In this paper we focus our analysis on the intersection between Popular and Solidarity Economy -a theoretical and empirical field in construction- and critical food studies. We particularly addressed the work of food production and distribution by two organizations –Unión de Trabajadores sin Tierra...
Guardado en:
| Autor principal: | Jurado, Emanuel Alberto |
|---|---|
| Formato: | Artículo revista |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Instituto de Geografía (IGUNNE)
2021
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://revistas.unne.edu.ar/index.php/geo/article/view/5132 |
| Aporte de: |
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