Plants in the diet of rural inhabitants of the mountain surroundings of La Calera (Department of Colón, Córdoba, Argentina). A diachronic ethonbotanical perspective

The work aims at characterizing the role played by food plants in the diet of rural peasants living in the mountain surroundings of Sierras Chicas, province of Córdoba. Methodologically, a process of research and obtaining ethnobotanical data in the field was followed, combining methods from the soc...

Descripción completa

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autores principales: Fernández, Alejandro; Instituto de Antropología de Córdoba (IDACOR – CONICET) y Museo de Antropología (FFYH – UNC)., Martínez, Gustavo J.; Instituto de Antropología de Córdoba (IDACOR – CONICET) y Museo de Antropología (FFYH – UNC).
Formato: Artículo revista
Lenguaje:Español
Publicado: Instituto de Botánica del Nordeste 2019
Materias:
Diachronic
edible plants
ethnobotany
food
rurality
Alimentación
diacrónica
etnobotánica
plantas comestibles
ruralidad
Acceso en línea:https://revistas.unne.edu.ar/index.php/bon/article/view/3573
Aporte de:
Revistas UNNE - Universidad Nacional del Noroeste (UNNE) de Universidad Nacional del Nordeste

Ejemplares similares

Ejemplares similares