Detección de Escherichia coli productor de toxina Shiga en reses bovinas y carne molida de Corrientes, Argentina

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Escherichia coli productor de toxina Shiga (STEC) es un patógeno emergente asociado a casos esporádicos de diarrea, colitis hemorrágica, síndrome urémico hemolítico (SUH) o púrpura trombocitopénica en seres humanos. Los rumiantes en general y el ganado vacuno en particular, han sido señalados como l...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Cicuta, M. E., Deza, N., Roibón, W. R., Pereyra, D., Benitez, M. C., Arzú, R. O., Boehringer, S. I.
Formato: Artículo revista
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional del Nordeste 2006
Materias:
Bovino
Escherichia coli
toxina Shiga
carne molida.
Acceso en línea:https://revistas.unne.edu.ar/index.php/vet/article/view/1965
Aporte de:
Revistas UNNE - Universidad Nacional del Noroeste (UNNE) de Universidad Nacional del Nordeste

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