Propuesta virtual de la materia : “Química de los alimentos”- subtemas : sistemas alimentarios: vegetales y conservas, carne y productos cárnicos, leche y productos lácteos, cereales y productos derivados-, perteneciente a la carrera Ingeniería en Alimentos, Universidad Nacional de Quilmes

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Clavario, C. Y. (2021). Propuesta virtual de la materia: “Química de los alimentos”- subtemas: Sistemas alimentarios: vegetales y conservas, carne y productos cárnicos, leche y productos lácteos, cereales y productos derivados-, perteneciente a la carrera Ingeniería en Alimentos, Universidad Naciona...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Clavario, Carolina Yamila
Otros Autores:	Sceni, Paula
Formato:	Trabajo final integrador Tesis de maestría acceptedVersion
Lenguaje:	Español
Publicado:	Universidad Nacional de Quilmes 2021
Materias:	Educación a distancia Química de los alimentos Alimentos Enseñanza superior Distance study (Teaching) Food chemistry Food Higher education Ensino a distância Química de alimentos Ensino superior
Acceso en línea:	http://ridaa.unq.edu.ar/handle/20.500.11807/2703
Aporte de:	RIDAA - Repositorio Institucional Digital (UNQ) de Universidad Nacional de Quilmes

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Propuesta virtual de la materia : “Química de los alimentos”- subtemas : sistemas alimentarios: vegetales y conservas, carne y productos cárnicos, leche y productos lácteos, cereales y productos derivados-, perteneciente a la carrera Ingeniería en Alimentos, Universidad Nacional de Quilmes

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