La libreta de racionamiento y otros canales de distribución de alimentos en Cuba

Mostrar todas las versiones(3)

Fil: Padilla Dieste, Cristina. Universidad de Guadalajara. Departamento de Estudios Sociourbanos; México.

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Padilla Dieste, Cristina
Formato: Artículo publishedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional de Quilmes 2000
Materias:
Cuba
Política
Alimentos
Agricultura
Política alimentaria
Consumo de alimentos
Politics
Food
Agriculture
Food policy
Food consumption
Política alimentar
Acceso en línea:http://ridaa.unq.edu.ar/handle/20.500.11807/1156
Aporte de:
RIDAA - Repositorio Institucional Digital (UNQ) de Universidad Nacional de Quilmes
id I47-R153-20.500.11807-1156
record_format dspace
spelling I47-R153-20.500.11807-11562025-03-11T19:53:23Z La libreta de racionamiento y otros canales de distribución de alimentos en Cuba Padilla Dieste, Cristina Cuba Política Alimentos Agricultura Política alimentaria Consumo de alimentos Politics Food Agriculture Food policy Food consumption Política alimentar Fil: Padilla Dieste, Cristina. Universidad de Guadalajara. Departamento de Estudios Sociourbanos; México. La política de abastecimiento de alimentos controlados, en el caso de Cuba, tiene la característica de ser un racionamiento de la oferta, a diferencia de los países, que durante períodos de guerra, impusieron un racionamiento sobre la demanda. Esto explica, por ejemplo, cómo el sistema de bonos o estampillas permitía el aseguramiento de puntos que, en su acumulación, hacía posible la adquisición de los productos. En el caso cubano, el qué y cuánto de las raciones per cápita están establecidas desde la oferta. 2000-12 info:eu-repo/semantics/article info:ar-repo/semantics/artículo info:eu-repo/semantics/publishedVersion http://ridaa.unq.edu.ar/handle/20.500.11807/1156 spa info:eu-repo/semantics/openAccess https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/ar/ application/pdf Universidad Nacional de Quilmes Revista de Ciencias Sociales 0328-2643 (impresa) 2347-1050 (en línea)
institution Universidad Nacional de Quilmes
institution_str I-47
repository_str R-153
collection RIDAA - Repositorio Institucional Digital (UNQ)
language Español
topic Cuba
Política
Alimentos
Agricultura
Política alimentaria
Consumo de alimentos
Politics
Food
Agriculture
Food policy
Food consumption
Política alimentar
spellingShingle Cuba
Política
Alimentos
Agricultura
Política alimentaria
Consumo de alimentos
Politics
Food
Agriculture
Food policy
Food consumption
Política alimentar
Padilla Dieste, Cristina
La libreta de racionamiento y otros canales de distribución de alimentos en Cuba
topic_facet Cuba
Política
Alimentos
Agricultura
Política alimentaria
Consumo de alimentos
Politics
Food
Agriculture
Food policy
Food consumption
Política alimentar
description Fil: Padilla Dieste, Cristina. Universidad de Guadalajara. Departamento de Estudios Sociourbanos; México.
format Artículo
Artículo
publishedVersion
author Padilla Dieste, Cristina
author_facet Padilla Dieste, Cristina
author_sort Padilla Dieste, Cristina
title La libreta de racionamiento y otros canales de distribución de alimentos en Cuba
title_short La libreta de racionamiento y otros canales de distribución de alimentos en Cuba
title_full La libreta de racionamiento y otros canales de distribución de alimentos en Cuba
title_fullStr La libreta de racionamiento y otros canales de distribución de alimentos en Cuba
title_full_unstemmed La libreta de racionamiento y otros canales de distribución de alimentos en Cuba
title_sort la libreta de racionamiento y otros canales de distribución de alimentos en cuba
publisher Universidad Nacional de Quilmes
publishDate 2000
url http://ridaa.unq.edu.ar/handle/20.500.11807/1156
work_keys_str_mv AT padilladiestecristina lalibretaderacionamientoyotroscanalesdedistribuciondealimentosencuba
_version_ 1826816204162990080

Ejemplares similares