Evaluación de la actividad antimicrobiana y efecto sobre la integridad de membrana de derivados de quitosano obtenidos por reacción de Maillard

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Fil: Arata Badano, Joaquín. Universidad Nacional de Villa María; Argentina.

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Arata Badano, Joaquín
Otros Autores: Díaz Vergara, Ladislao Iván
Formato: Documento de conferencia acceptedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: 2019
Materias:
Biotechnology
Microbiology
Scientific activities
Biotecnología
Microbiología
Actividad científica
Biotechnologie
Microbiologie
Activité scientifique
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