Influencia de los factores económicos y socioculturales en la elección sobre alimentación y practicas alimentarias en las familias de Coatlinchán, Texcoco, Estado de México

¿Cómo influyen los factores socioculturales en las decisiones alimentarias en las familias de San miguel Coatlinchán? ¿Que lleva a las familias de Coatlinchán a elegir alimentos industrializados contra comida tradicional y por qué este tipo de alimentos están entrando en la dieta habitual? ¿Cuál es...

Descripción completa

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Alzaga Gómez, Carolina
Otros Autores: Santos Cervantes, Cristóbal
Formato: Documento de conferencia acceptedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: 2023
Materias:
Food statistics
Nutrition
Food customs
Food supply
Estadísticas alimentarias
Nutrición
Costumbres alimenticias
Suministro de alimentos
Statistique alimentaire
Habitude alimentaire
Disponibilités alimentaires
Acceso en línea:http://biblio.unvm.edu.ar/opac_css/index.php?lvl=cmspage&pageid=9&id_notice=45534
Aporte de:
Repositorio Digital - Universidad Nacional de Villa María (UNVM) de Universidad Nacional de Villa María

Ejemplares similares

Ejemplares similares