Circuitos socioeconómicos alimentarios y desarrollo territorial. Caracterización de la producción y el consumo de cordero y huevo

El presente resumen tiene como propósito socializar una serie de resultados de investigación, en el marco del proyecto “Cadenas de valor y circuitos socioeconómicos agroalimentarios en la provincia de Córdoba. Casos del sector lácteo, ovino y avícola”. Dicho proyecto pertenece a la convocatoria espe...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Gasparrini, Tomás
Otros Autores: Peiretti, Josefina
Formato: Documento de conferencia acceptedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: 2023
Materias:
Economic and social development
Agricultural production
Food production
Consumption
Regional economy
Desarrollo económico y social
Producción agrícola
Producción alimentaria
Consumo
Economía regional
Développement économique et social
Production agricole
Production alimentaire
Consommation
Économie régionale
Acceso en línea:http://biblio.unvm.edu.ar/opac_css/index.php?lvl=cmspage&pageid=9&id_notice=45479
Aporte de:
Repositorio Digital - Universidad Nacional de Villa María (UNVM) de Universidad Nacional de Villa María
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